Томат “русский размер” f1: описание сорта помидоров, характеристики, фото и выращивание

Томат Русский размер: характеристика и описание сорта

Томат Русский размер пользуется у огородников особым спросом. И это неудивительно: крупные мясистые плоды просто удивляют. Несколько кустов помидоров этого сорта обеспечат семью разными заготовками на зиму. К тому же особых трудностей при выращивании, как пишут в отзывах, те, кто занимается культурой, не наблюдается. Нужно только внимательно познакомиться с агротехникой.

Описание сорта томата

Гибрид был получен в России, с 2002 года находится в Госреестре по РФ.

Томат русский размер относится к индетерминантным сортам, то есть рост стебля неограниченный. Растение сильноветвистое. Высота в теплице до 2,2 м. Чтобы успели созреть все завязавшиеся плоды, в конце вегетативного периода необходимо прищипнуть точку роста.

Кусты с мощными побегами и большим количеством темно-зеленых крупных листьев. Растения полураскидистые, образуют много пасынков, что вызывает некоторые трудности при выращивании томата Русский размер.

В течение вегетативного периода пасынки и листья под сформировавшимися кистями необходимо удалять, чтобы получить крупные плоды. Выращивают томаты сорта русский размер в 1-2 стебля.

Обратите внимание

Первая кисть с цветами образуется над 8 или 9 листом. Все последующие – через 3-4 листа в пазухах томата. В кисти формируется по 3-4, иногда 5 завязей. Соцветия образуются по всей длине стебля. В среднем их бывает 8-9.

Русский размер – гибрид, на пакете с семенами стоит значок F1. Растение поздних сроков созревания. Начинают собирать урожай спустя 120-130 дней с момента появления всходов. Плодоношение начинается в середине лета и длится до первых сентябрьских заморозков.

Описание плодов

Плоды помидоров сорта Русский размер полностью соответствуют названию. Они очень крупные, плоскоокруглой формы. Плоды слегка приплюснуты в горизонтальной плоскости. Ребристость в районе плодоножки имеется, но она настолько незначительная, что ее практически незаметно. В момент формирования помидоры светло-зеленые были лучше, при созревании становятся насыщенно-красным.

Помидоры отличаются нежной и сочной мякотью красного цвета. Хотя плоды и сочные, но жидкости в них немного, так как главная характеристика – мясистость. Семенных камер 4, семян немного.

Вес плодов варьируется от 300 до 500 г, хотя встречаются экземпляры массой около 2 кг. Вкус помидоров сбалансированный, насыщенный. Кислинка и сладость прекрасно сочетаются.

Характеристика томатов Русский размер

Для выбора сорта помидоров на следующий сезон одного описания недостаточно. Необходимо знать характерные особенности сорта, положительные и отрицательные стороны. Урожайность и отношение к болезням и вредителям тоже важны.

Урожайность и плодоношение

Томат Русский размер f1, по отзывам огородников, серьезно занимающихся культурой, отличается высокой урожайностью. Выращивают его только в защищенном грунте. В отапливаемых теплицах плоды собирают до октября.

Внимание! С кв. м можно собрать до 10 кг крупных мясистых помидоров.

Выращивание сорта в теплице имеет свои особенности. Если не соблюдать агротехнику, не выдерживать необходимую влажность воздуха, можно лишиться части урожай. На этот параметр влияет также несвоевременное удаление листьев и пасынков.

Область применения плодов

Томат Русский размер является салатным сортом. Из крупных мясистых плодов готовят свежие салаты. Используют помидоры для приготовления различных заготовок на зиму. Вкусной получается аджика, овощная икра, лечо. Можно приготовить салат на зиму из долек помидора и колец репчатого лука.

А вот законсервировать плоды не получится, так как ни один плод не поместится в банку. Хотя некоторые хозяйки солят помидоры в кастрюлях и небольших бочонках.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

В отзывах о сорте томата Русский размер огородники отмечают среднюю устойчивость растений к фитофторозу, различным видам гнилей, табачной мозаике, кладоспориозу и фузариозу. Из вредителей чаще всего досаждает тля, белокрылка, медведка.

Достоинства и недостатки сорта

Любое культурное растение имеет положительные и отрицательные стороны, на которые также обращают внимание при выборе сорта.

Достоинствами помидоров Русский размер являются:

  1. Высокая и стабильная урожайность.
  2. Пролонгированный сбор урожая: с конца июля до первых осенних заморозков.
  3. Резкие перепады температуры практически не отражаются на урожайности.
  4. Агротехника почти ничем не отличается от ухода за другими представителями пасленовых культур.
  5. Плоды отличаются отменной лежкостью, при хранении не вянут, не теряют питательных веществ.
  6. С транспортировкой проблем не возникает, можно перевозить помидоры сорта Русский размер на большие расстояния. Товарный вид сохраняется.
  7. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, от которых страдают другие пасленовые культуры.

Как и у любых растений, у помидоров Русский размер есть и недостатки. Но они скорее касаются ухода за кустами. Не всем огородникам нравится, что высокорослые растения приходится подвязывать на протяжении всего вегетативного периода и обрывать листья.

Еще одним недостатком считается невозможность консервирования помидоров целиком в банках.

Правила выращивания

Как уже было отмечено, выращивание и уход за томатом Русский размер не сложнее, чем за другими сортами культуры. Все мероприятия практически одинаковы. Выращенную рассаду высаживают в теплицу, поливают, подкармливают, рыхлят. Единственное отличие – высокие кусты нуждаются в формировании и подвязывании.

Посадка на рассаду

Для получения достойного урожая сорта томатов Русский размер необходимо вырастить крепкую и здоровую рассаду. К моменту высаживания на постоянное место сеянцы должны иметь возраст 55-60 дней. Это нужно учитывать при выборе сроков посева семян. Не менее важны климатические условия региона, а также отапливается ли теплица. Средние сроки посева – с середины марта до середины апреля.

Перед посадкой обрабатывают емкости и грунт горячей водой с марганцовкой. Почву можно взять готовую или составить самостоятельно. Растениям нужен грунт, состоящий из обычной земли и перегноя. Для сыпучести добавляют песок, а в качестве подкормки и профилактики черной ножки – древесную золу.

Семена замачивают в розовом растворе марганца или «Фитоспорина» на 30 минут. В ящике делают борозды на расстоянии 3 см и выкладывают семена помидоров с шагом 2-3 см. Глубина заделки не более 1 см. При более глубоком посеве семена будут долго всходить.

Чтобы ускорить появление ростков, ящики накрывают пленкой. Емкости выставляют на освещенное окно, поддерживают температуру днем до 25, ночью не ниже 18 градусов. При появлении первых зеленых крючков пленку снимают. Рассада с первых дней нуждается в хорошем освещении, если света маловато, придется подсвечивать искусственно.

Поливают помидоры умеренно, застоя воды допускать нельзя, чтобы не спровоцировать гниль корневой системы и развитие черной ножки.

Когда появятся 2-3 настоящих листа, рассаду пикируют в отдельные стаканчики. В этом возрасте сеянцы не отличаются от других сортов помидоров.

Пересадка

Выращивают томаты Русский размер только в защищенном грунте. Если теплица отапливаемая, то пересадку можно планировать на конец апреля, в остальных случаях – в конце мая.

Важно! Поскольку растения высокие и раскидистые, на 1 кв. м размещают не более 2-3 сеянцев.

В лунки добавляют перегной, золу и поливают горячей водой с марганцовкой. Рассаду вынимают из стаканов и сразу помещают на постоянное место. Обильно поливают теплой водой. Рядом с кустом устанавливают опору или натягивают шпалеру.

Последующий уход

Дня через 3 проводят подвязку помидоров сорта русский размер на высоте 20-30 см. Обрывают нижние листья до первой цветочной кисти. В дальнейшем процедуру повторяют все лето. Подвязывают стебель через каждые 30 см. В закреплении нуждаются и кисти, так как крупные плоды могут стать причиной их обрывания.

В описании указывается, что помидоры сорта выделяются обильным наращиванием зеленой массы. Именно поэтому для подкормки не следует применять азотсодержащие удобрения. Растения нуждается в фосфоре, калии. Отличный вариант – рыбная мука и древесная зола.

Важно

Поливать кусты нужно обильно, грунт должен промокать на большую глубину, чтобы ускорить развитие корневой системы. Дело в том, что боковые и придаточные корни не могут обеспечить достаточного питания растению, а это отрицательно скажется на размерах плодов и урожайности.

Помидор Русский размер нуждается в формировании. Лучше всего оставлять 1 стебель, в крайнем случае – 2. Только тогда можно получить крупные плоды. Вершинную точку прищипывают, когда побег достигнет потолка теплицы.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Несмотря на устойчивость растения к болезням и вредителям, растения в теплице необходимо обрабатывать специальными препаратами. Помогает присыпка растений и почвы сухой древесной золой и опрыскивание посадок раствором йода, борной кислоты.

Своевременная уборка сорняков спасет растения от нашествия вредителей.

Заключение

Томат Русский размер давно снискал популярность у российских дачников. Выращивание 3-4 растений обеспечит среднюю семью свежими овощами, позволит заготовить вкусные закуски на зиму.

Отзывы

Тамара Леонидовна Таранина, 35 лет, Красноярский край.Помидоры выращиваю не так давно. В прошлом году купила семена сорта Русский размер. Семена взошли хорошо, рассада развивалась нормально. Высадила 5 кустов в теплицу. Все сеянцы прижились и быстро тронулись в рост. Вымахали мои размеры до потолка теплицы. На каждом сформировалось 7-8 соцветий. Помидоры выросли огромные, почти по полкилограмма. Вкус плодов понравился не только мне, но и моей семье. В сентябре снова купила семена, буду и дальше сажать эти помидоры.Сергей Васильевич Авдеев, 57 лет, г. Ярославль.Гибридом занимаюсь уже 5 лет. Первый год был неудачным, так как на каждом растении оставил 3 стебля. Это повлияло на размер плодов и на урожайность. На второй год внимательно прочитал, как ухаживать за такими растениями. Собрал c 6 кустов 6 больших ведер помидоров. Супруга их пускает на свежие салаты и на зимние заготовки. Мясистые плоды очень кстати для приготовления лечо, икры, аджики. Последние собранные помидоры лежали до Нового года.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/tomatoes/tomat-russkij-razmer-otzyvy-foto-urozhajnost.html

Томат Русский размер

Оценка тех, кто выращивал:Загрузка…

Описание помидоров Русский размер F1, отзывы, фото

Позднеспелый, индетерминантный, крупноплодный гибрид томата для теплиц. Созревание плодов наступает на 125-127 день после полных всходов.

Куст высокорослый, крепкий, сильнооблиственный, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля. В первом случае на кусте удаляются все пасынки без исключения, во втором — оставляют 1 пасынок, растущий под первой цветочной кистью (он и будет вторым стеблем).

Лист у этого томата крупный, темно-зеленый. Соцветие простое, рыхлое. Первое соцветие закладывается после 9 листа, последующие — через каждые 3-4 листа.

Характеристика плодов

Плоды плоскоокруглые, в стадии зрелости насыщенного розового цвета, весом 300-500 грамм (до 1 кг), мясистые, ароматные, хорошего сбалансированного вкуса (что редкость для гибридов). Эти помидоры подойдут для свежих салатов, приготовления соков, соусов.

Если формировать куст в 1 стебель и нормировать количество завязей, то можно легко получить плоды весом до 1 кг.

Урожайность: 7-8 кг плодов с 1 кв.метра посадок (при соблюдении агротехники).

Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу и фузариозу.

Достоинства томата Русский размер: высокая урожайность и товарность продукции, крупноплодность, высокие вкусовые качества плодов, устойчивость к болезням.

Этот гибрид включен в 2002 году в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочными укрытиями.

Производитель семян: агрофирма Гавриш.

Особенности выращивания

Посев семян на рассаду рекомендуется проводить за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии двух настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре рекомендуется размещать до 2-х растений, при формировании в 1 стебель — до 3-х.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременных поливов, подкормок комплексными минеральными удобрениями, пасынкования, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Помидоры Русский размер, видео

Если вы выращивали помидоры Русский размер ф1, напишите, пожалуйста какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Будете ли вы снова их выращивать? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Русский размер и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить объективно этот сорт и решить — стоит его выращивать или нет.

TomatLand3 362 просмотра2 комментария

Источник: https://tomatland.ru/catalog/3346

Сорт томатов Русский размер F1 — описание и характеристики помидоров, отзывы об урожайности

Диетологи советуют: ешьте летом томатов побольше, смешивайте нарезки с листовой зеленью, насыщайте тело витаминами. Для салатов идеально подходит Русский размер F1 – ароматный и изумительно вкусный гибрид с плодами-гигантами. Из него получаются насыщенные вкусом соки, кетчупы, соусы и заправки.

Описание и характеристика сорта

Томат Русский размер F1 – индетерминантный высокорослый гибрид. Вегетация выражена чрезмерно, побеги требуют прищипки и пасынкования. Особенности кустов:

  • высота побегов 2-2,2 м;
  • мощные крепкие стебли;
  • густая ветвистость, полураскидистость;
  • на кисти завязывается по 3-4 помидора;
  • первая кисть через 9 настоящих листочков;
  • через каждые 3-4 листика выходят кисти с плодами;
  • на кустах образуется 8-10 плодоносных гроздьев.
Читайте также:  Болезни базилика и вредители: почему скручиваются, желтеют или сохнут листья у растения и что делать, а также распространенные недуги и борьба с ними

Сроки созревания поздние – через 120-130 дней от всходов.

Плодоношение пролонгированное, урожай собирают с середины лета до конца сентября — начала октября.

Характеристика помидоров:

  • средняя масса 300-500 г;
  • крупные плоды весят до 2 кг;
  • ребристость умеренно выражена у плодоножки;
  • форма округлая и приплюснутая;
  • мякоть мясистая, сахаристая;
  • семенных гнезд всего 4, семян мало, но много мяса.

Вкус сочетает кислинку и сладость, отличается насыщенностью.

Достоинства сорта:

  • высокая продуктивность;
  • крупноплодность;
  • длительный сбор урожая до заморозков;
  • выносливость похолоданий, жары;
  • стойкость к скачкам температуры;
  • устойчивость к патогенным факторам.

Из минусов:

  • потребность в формировке, подвязке;
  • невозможность цельноплодного консервирования.

Урожайность

С 1 м2 собирают 8-10 кг.

Особенности выращивания и хранения

Лучшие сроки для пересадки на стационарное место – возраст рассады 55-60 дней. На 1 м2 высаживают не более 3 кустов.

Какие секреты больших помидоров:

    1. Формировка в 1 побег, плоды достигают максимальной массы.
    2. Обильные поливы – норма на 1 куст 8-10 л.
    3. Мульчирование толстым слоем 10 см.
    4. Подкормка минеральными составами – селитрой, фосфорно-калийными смесями.
    5. Корневые поливы разведенным раствором коровяка и помета.
  • Посадка и уход

    Посев проводят с марта по апрель.

    Почвенную смесь готовят плодородную и рыхлую. Для этого смешивают следующие компоненты:

    • 2 части дерна;
    • 1 часть компоста;
    • 1 часть песка;
    • 1 часть торфа.

    Семена заделывают на глубину 2 см.

    Тонкости ухода:

    • орошение отстоянной водой;
    • подкормка «Крепышом», «Кемирой»;
    • пикировка в емкость по 0,3 л;
    • закаливание 1 неделю перед пересадкой при температурном режиме 14-15 градусов.

    Болезни и вредители

    Гибрид отличается крепким иммунитетом к таким заболеваниям:

    • фузариоз;
    • табачная мозаика;
    • кладоспориоз.

    При повышенной влажности возможно заражение фитофторозом. Для профилактики в период эпидемии обрабатывают кусты:

    • препаратами меди;
    • «Фитоспорином»;
    • «Квадрисом».

    Из насекомых опасность представляет:

    • проволочник;
    • нематода;
    • тля;
    • белокрылка.

    Для борьбы с вредителями применяют такие средства, как «Актофит», «Профи», «Оперкот».

    Томат Русский размер F1 с ярко выраженным вкусом особенно хорош в свежих блюдах. Уместен во многих горячих и холодных кушаньях – его кладут в рагу, пасту, супы, яичницу, мясные и рыбные блюда. Тем, кто хочет за лето насытиться максимально витаминами и антиоксидантами, полезно иметь этот гибрид на грядках.

    Источник: http://repka.online/ovoshhi/tomaty/pozdnespelyie/russkiy-razmer-f1.html

    Томат Русский размер F1: характеристика и описание сорта, урожайность, выращивание и уход, фото

    Помидоры сорта Русский размер полностью оправдывают своё название. Плоды описываемого сорта отличаются большими габаритами, превосходными вкусовыми качествами и отличной лёжкостью.

    Благодаря таким характеристикам, а также простоте в выращивании, томаты пользуются популярностью у овощеводов уже более двух десятков лет.

    В чём ещё преимущества сорта, и какие особенности его агротехники, давайте разберёмся.

    Характеристика и описание сорта

    Русский размер F1 — гибридный сорт томатов, выведенный селекционерами России, который характеризуется поздними сроками созревания, плоднокрупностью, неограниченным ростом стебля. В российский реестр овощных культур данная разновидность помидоров была внесена в 2002 году.

    Вегетационный период растения варьируется в пределах 120–140 дней от высадки рассады. Кусты томата сильноветвистые, могут достигать высоты в 1,8 м, требуют обязательного пасынкования, формирования и подвязки.

    Кусты обладают мощными и сильными побегами, на которых формируются традиционной для томатов формы крупные листья тёмно-зелёного окраса.

    <\p>

    В течение вегетации по всей длине стебля образуются простые соцветия, которые преобразуются в плоды — крупные, сочные, мясистые томаты округло-приплюснутой формы. В момент образования плоды обладают зелёным окрасом, а при созревании приобретают яркую красную расцветку.

    Помидоры имеют насыщенный кисло-сладкий вкус, очень нежную, сочную мякоть. Вес одного плода может равняться 300–500 г. Некоторые экземпляры, при строжайшем соблюдении правил агротехники, могут достигать массы в 2 кг.

    Сорт характеризуется высокими показателями урожайности, подходит для культивирования в теплицах, под плёнкой, в парниках по всей территории РФ, Украины, Беларуси. С 1 м² можно собрать 8–10 кг плодов.

    Важно! Описываемый сорт, из-за длительного периода созревания, не подходит для выращивания в открытом грунте.

    Достоинства и недостатки

    Томаты Русский размер, по отзывам тех, кто сажал эти овощи, имеют большое количество положительных качеств.

    • В частности:
    • высокие и стабильные показатели урожайности;
    • отменные вкусовые качества плодов;
    • продолжительное плодоношение и пролонгированная уборка урожая — начиная с конца июля и заканчивая осенними заморозками;
    • традиционная агротехника выращивания;
    • хорошая лёжкость плодов, длительное сохранение их эстетических и питательных качеств;
    • высокая транспортабельность;
    • отличный товарный вид плодов;
    • универсальность в использовании томатов;
    • отменная стойкость ко многим недугам, которые характерны для паслёновых.
    • Одновременно с этим, супергигант Русский размер имеет некоторые недостатки:
    • необходимость обязательной подвязки и формирования куста;
    • некоторые сложности в уходе;
    • невозможность цельноплодной консервации.

    Оптимальные условия и технология посадки

    Уход и культивирование описываемого сорта томатов практически ничем не отличаются от агротехники других сортов. Томаты предпочитают хорошо освещённые участки, с температурными показателями +21…+23°С в дневное время и не ниже +16°С — в ночное.

    Что касается влажности, то рекомендуется поддерживать в теплице уровень чуть выше среднего — 80–85%. Для получения стабильного и качественного урожая необходимо вырастить сильную, крепкую рассаду.

    Посев семенного материала проводят за 55–60 дней до её высадки в грунт, приблизительно в конце марта или начале апреля.

    Непосредственно перед посевом следует тщательно подготовить семена:

    • зёрна опускают на несколько часов в ёмкость со слабым соляным раствором: семена, которые опустятся на дно тары — отбирают для высадки;
    • отобранный семенной материал обрабатывают любым магазинным стимулятором роста или замачивают в растворе алоэ или мёда.

    В качестве почвосмеси для томатов следует использовать лёгкую, питательную почву с нейтральным уровнем кислотности.

    Почвосмесь можно приготовить своими руками, используя:

    • дерновую землю — 2 части;
    • компост — 1 часть;
    • торф — 1 часть;
    • речной сухой песок — 1 часть.

    Собственноручно сделанную землю необходимо обеззаразить (любым способом на выбор):

    • прокалить грунт на протяжении 25–30 минут в духовке при температуре +180°С;
    • пролить почву слабым раствором перманганата калия, хорошо просушить;
    • заморозить в морозильной камере на сутки.

    После проведения всех подготовительных мероприятий необходимо высеять семена:

    1. В подготовленные ёмкости, в качестве которых подойдут одноразовые пластиковые стаканчики, торфяные кассеты, пластиковые ящики, засыпают грунт.
    2. В почве делают углубления до 1 см и располагают по одному семени. При этом расстояние между посадками зёрен должно составлять не менее 1,5–2,5 см, между рядами — 3–4 см.
    3. Семена присыпают грунтом, поверхность орошают при помощи пульверизатора.
    4. Посадку укрывают полиэтиленовой плёнкой.

    Тару с будущей рассадой необходимо расположить в хорошо освещённом, тёплом месте, со стабильными дневными температурами +23…+25°С днём и не ниже +18°С ночью. Посевам следует организовать 12-часовой световой день. При недостатке света рекомендуется воспользоваться фитолампами.

    Вам будет полезно узнать о болезнях рассады томатов.

    Уход за рассадой

    Уход за рассадой традиционный и состоит из следующих этапов:

    1. Полив. Увлажнение ростков должно быть умеренным. Нельзя допускать чрезмерного увлажнения и застоя воды в грунте, которые могут спровоцировать поражение грибком — чёрной ножкой. При поливе рекомендуется ориентироваться на подсыхание верхнего слоя грунта. Для увлажнения следует использовать отстоянную воду комнатной температуры.
    2. Пикирование. После того как на рассаде сформируется 2–3 полноценных листа, её нужно пересадить в отдельные ёмкости объёмом по 0,3 л.
    3. Закаливание. За несколько недель до высадки в грунт следует провести закаливание ростков. Для этого их ежедневно выносят на балкон или лоджию и оставляют сначала на 1–2 часа, постепенно увеличивая время до полного дня. За день до посадки саженцы оставляют при температуре +14…+16°С на целые сутки.

    Технология высадки рассады

    Выращивание помидоров сорта Русский размер осуществляют только в условиях закрытых теплиц. Если помещение отапливается, то высадку рассады проводят в последние недели апреля. В противном случае, посадочные мероприятия проделывают в конце мая. Поскольку культура характеризуется стремительным ростом стебля и раскидистостью, то высадку осуществляют по схеме 2 саженца на 1 м².

    Процесс посадки рассады традиционный:

    1. В грунте делают углубления, в которые засыпают по горстке древесной золы и немного перегноя.
    2. В лунки высаживают рассаду, вынутую из стаканчиков, присыпают небольшим слоем почвы, поверхность увлажняют тёплой водой.
    3. Рядом с кустами устанавливают опору или шпалеру.

    Читайте подробнее, когда и как правильно сажать рассаду помидоров.

    Уход за помидорами

    Чтобы получить качественный, богатый, крупноплодный урожай, растениям необходимо обеспечить хороший уход, который заключается в своевременном поливе, подкормках, прополке сорняков и обязательном пасынковании.

    Подкормки и полив

    Томаты Русский размер обладают высокой интенсивностью роста, поэтому требуют регулярного, обильного полива, который следует производить не менее 2–3 раз в неделю.

    Недостаточное или слишком частое увлажнение способно привести к образованию большого числа боковых корневых отростков, которые не способны полноценно обеспечить растение необходимой влагой и питательными компонентами.

    Поливать культуру нужно обильно, под корень, используя отстоянную, тёплую воду. На один куст понадобится не менее 8–10 л воды.<\p>

    Очень осторожно следует отнестись к удобрению томатов.

    Совет

    Поскольку они склонны к наращиванию зелёной массы, то рекомендуется уменьшить вдвое рекомендуемую дозировку азотсодержащих препаратов, направленных на рост листвы. При внесении подкормок лучше отдавать предпочтение фосфорным или калийным средствам, которые необходимы для гармоничного роста и развития плодов.

    В обязательной подкормке Русский размер нуждается в период формирования и развития плодов. Специалисты советуют внесение удобрений совмещать с поливом культуры.

    Формирование куста и пасынкование

    Спустя 3 дня после высадки рассады кусты подвязывают на высоте 20–30 см и обрезают до первой цветущей кисти все листки. Подвязку стебля проводят через каждые 30 см.

    Важно! Поскольку растение относится к быстрорастущим и раскидистым сортам, то процедура формирования куста и пасынкования являются обязательными.Для достижения максимального плодоношения специалисты советуют формировать растение в один стебель, при котором удаляют все боковые побеги. При этом обрезку пасынков осуществляют по достижении ими размера в 5–6 см. Пасынкование проводят через каждые 10 дней. Одновременно с этим осуществляют обрезку первой цветущей кисти, что даёт возможность снизить нагрузку на культуру и увеличить урожайность.

    Рыхление почвы

    Каждые 10 дней огородники рекомендуют проводить рыхление почвы вокруг кустов, которое позволяет:

    • насытить землю питательными веществами и обогатить кислородом;
    • сформировать благоприятные условия для развития прочной и сильной корневой системы.

    Первое рыхление, наиболее глубокое (до 8–10 см), проводят непосредственно после высадки рассады, второе, поверхностное (до 4 см) — спустя 2 недели после первого, третье и последующие — регулярно после полива.

    Кроме рыхления, обязательной процедурой при уходе за томатами считается прополка сорняков, наличие которых существенно замедляет рост растения и развитие плодов.

    Очень важно начать борьбу с сорняками до того, как они образуют соцветия.

    Предупредить рост растений-вредителей, сохранить в почве влагу и сделать процесс полива более простым позволяет мульчирование — укрытие почвы вокруг кустов слоем мульчи, в качестве которой могут выступать опилки, сено, солома.

    Заболевания и вредители

    Сорт Русский размер обладает прекрасной устойчивостью ко многим недугам, в частности, к табачной мозаике, фузариозу, кладоспориозу.

    В некоторых случаях, при нарушении правил агротехники, томаты могут подвергаться фитофторозу, высокую эффективность против которого показывают такие современные препараты, как «Квадрис», «Фитоспорин».

    <\p>

    Чтобы предупредить развитие недугов, необходимо регулярно проводить ряд профилактических мероприятий:

    • соблюдать особенности севооборота;
    • проводить рыхление и прополку грунта;
    • не допускать чрезмерного увлажнения почвы;
    • соблюдать дозировки внесения удобрений;
    • регулярно осуществлять дезобработку кустов специальными биопрепаратами.

    Из вредителей для помидоров наиболее опасными считаются:

    • проволочник;
    • тля;
    • слизни;
    • белокрылка.

    Для уничтожения паразитов применяют магазинные препараты, к примеру, «Актофит», «Профи», или народные средства — чесночная вода, мыльный раствор, марганцовка.

    Сбор и хранение урожая

    Одним из достоинств сорта Русский размер является постепенная отдача плодов. В то время, когда плодоношение у других разновидностей заканчивается, описываемый сорт только начинает радовать огородников урожаем.

    Уборка помидоров проводится постепенно, по мере их созревания, начиная с последних недель июля и заканчивая первыми осенними заморозками.

    <\p>

    Для длительного хранения томаты срывают не зелёными, а достигшими бурого окраса.

    Томаты Русский размер рекомендуется сохранять в хорошо проветриваемом, сухом помещении со стабильными температурными показателями +10…+12°С и относительной влажностью 80–85%. Лучшей тарой для складирования урожая считаются пластиковые или деревянные ящики, дно которых застилают соломой или бумагой. При оптимальных условиях срок хранения томатов составляет 2–3 месяца.

    Читайте также:  Желтые муравьи в квартире: описание, вредительство и как избавиться

    Важно! Весь урожай помидоров необходимо снять до того момента, когда температурные показатели в ночное время будут не ниже +8°С. Плоды, собранные при более низких температурах, начинают болеть и плохо сохраняются.Русский размер F1 является одним из лучших гибридов помидоров, который, при соблюдении главных аспектов выращивания, способен порадовать стабильными высокими урожаями и отменными качествами плодов. Помидоры-гиганты прекрасно подходят для употребления в свежем виде, в консервации, а также в качестве сырья для приготовления разнообразных полезных, ароматных и чрезвычайно вкусных блюд, в том числе и десертов.

    Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/tomaty/sorta-tomatov/indeterminantnye-tomaty/4312-tomat-russkij-razmer.html

    Самые крупные индетерминантные сорта помидоров с фото и описанием устойчивые к фитофторе

    Соленья и маринады – дело хорошее, но нет ничего вкуснее, чем  съесть зрелый помидор «свежачком». Именно поэтому в  фаворитах огородников – мясистые салатные томаты, отличающиеся сладостью, большим количеством полезных витаминов.

    <\p>

    Такие плоды дают крупные индетерминантные сорта помидоров, при этом каждый дачник по фото и подробным описаниям сможет выбрать подходящий для своей местности томат.

    Селекционерами выведены сорта для всех регионов России, и даже в условиях умеренного климата можно вырастить помидор весом « в пуд».

    Особенности индетерминантных томатов

    Большие по весу овощи обычно получают с растений неограниченного роста. На мощных кустах высотой до двух и более метров формируются кисти с плодами большой массы. Крупноплодными считаются помидоры весом от 300 граммов.

    Обычно у индетов для получения крупных экземпляров помидоров  кисти специально формируют, удаляя лишние завязи. Самые большие помидоры завязываются в нижнем ярусе, на первой или второй кистях. Выше по стволу плоды будут меньше по весу.

    Подобные сорта отличаются длительным плодоношением, стойкостью к различным болезням, высокой урожайностью. Но индетерминантные разновидности  требуют соблюдения правил агротехники. Без полноценного ухода, включающего формировку кустов, подвязку, удаление пасынков «гигантов» по весу  не получить.

    Сорта крупноплодных помидоров для теплиц

    Группа  томатов «тяжеловесов» неограниченного роста для закрытого грунта включает множество сортов и гибридных форм. В большинстве регионов страны их выращивают именно в теплицах, где проще обеспечить необходимый температурный режим и полноценный уход.

    Популярные сорта:

    • Гигант красный – сорт записан в каталогах Госреестра с 1989 года. Ранний, с неограниченным ростом основного стебля. Дает хороший урожай в укрытиях. Вес помидоров по максимуму — до 650 граммов, плоды с очень сочной мякотью;
    • Кунео Гигантская груша – оригинальный красивый сорт, удивляет свой плодовитостью. Формируют чаще в два ствола, помидоры красно-малиновые «груши» с плотной, сладковатой без кислинки мякотью. Могут храниться длительное время, пригодны к перевозкам;
    • Гигантский перцевидный – высокорослый индет, урожай собирают примерно через 120 дней. Ценится за растянутый период отдачи плодов, вкусные помидоры. Характеризуется интенсивным ростом боковых побегов. Плоды по 280-300 граммов, перцевидной формы с плотной мякотью;
    • Краснобай – индет с высотой куста до полутора метров. Помидоры ровные, слегка сплющенные сверху, весят по 300-350 граммов, максимальная масса – 500 граммов. Содержат до 5,1% сухого вещества;
    • Чудо земли – мощный высокорослый куст достигает примерно 1,8 метров в теплицах. Требуются надежные опоры, обязательная подвязка. Хорошо завязывает плоды, на растении образуется до 9-11 кистей с 6-8 плодами в каждой. Форма – приплюснутая сердцевидная, дорастают в среднем до  400-500 граммов. Плоды в первом ярусе всегда идут крупнее.

    Крупноплодные томаты для посадки на грядах

    Для такого варианта культивирования подбирают томаты раннеспелки, иначе помидоры не успевают вызреть. В группе крупноплодных таких не так много, так как для набора веса и нужных показателей сахаристости помидорам требуется время и значительное  количество солнечных дней.

    Русский размер F1

    Гибрид, который многие считают идеальным для салатов, приготовления всевозможных соусов, супов.  Формирует красивые ровные, чуть сплюснутые помидоры. Размеры впечатляют — от 600 граммов и до 1,5 кг. Присутствует  небольшая  ребристость.  Внутри — сочное содержимое. Гибрид выделяется от других индетов отменными вкусовыми характеристиками.

    Делишес

    В каталогах известен как  Delicious. По отзывам дачников, ценится за стабильные показатели отдачи урожая, неприхотливость. Высота индетерминантного куста – до двух метров, на всем протяжении вегетации требуется удаление боковых побегов и подвязка. Помидоры порадуют весом до 400-600 граммов, мясистой структурой.

    В состоянии технической спелости плоды насыщенного зеленого цвета, при созревании – ярко-красные. Содержимое с насыщенным сладким помидорным вкусом, семян мало.

    Гилгал F1

    Томат также из числа урожайных. Хвалят его за стойкость к заболеваниям, ценится за универсальное использование плодов,  за высокие вкусовые качества.  Относится к группе БИФ томатов, плоды с нежной мякотью, очень тонкой кожицей. По форме – округлые, со  слегка ребристой поверхностью. При срезе видны многочисленные камеры с мелкими семенами. Вес помидоров – 280-300 граммов.

    Сорта для выращивания в Сибири и на Урале

    Выбирая новые гибриды, можно вырастить крупные томаты даже в условиях сурового климата сибирских областей. Огородники Урала, Сибири успешно выращивают ранние индетерминантные помидоры в укрытиях, получая неплохие урожаи.

    Урал F1

    По названию понятно, что гибрид адаптирован специально к умеренному климату. Мощные кусты отличаются силой, крепостью, формируют простые кисти по 3-4 плода.

    Помидоры крупные, по 300-400 граммов, выровненные, зреют одновременно. Вкус – отличный.

    Король Сибири

    Растет без ограничения по высоте, в укрытиях достигает почти двух метров. Готовность плодов к уборке – через 115 дней. Кусты крепкие, нуждаются в опорах или подвязке на шпалеры.

    Помидоры необычного ярко-оранжевого окраса, весом по 300-400 граммов. Содержат большой процент бета-каротина. Вкусовые качества оцениваются на «отлично».

    Этот сорт подходит для тех, кто подвержен аллергическим реакциям от овощей красного цвета. Основное назначение: салаты, миксы.

    Алтайский шедевр

    С 2007 года сорт занесен в списки Государственного реестра РФ, рекомендован для культивирования в регионах рискованного земледелия. Отличается устойчивостью к продолжительным осадкам, невысоким температурам, не снижает урожайность при перепадах температурных показателей.

    Ребристые плоды округлой, чуть приплюснутой формы. Весят примерно 250-400 граммов, при полноценном уходе можно получить плод до 500-600 граммов. Внутри помидоров – по 6  семенных камер, мякоть сочная, с характерным ароматом.

    Суперстейк F1

    При любых условиях одарить неплохим урожаем этот мясистый сорт среднеспелых томатов. Растения по высоте вырастают до двух метров, требуют наличия опор и обязательной подвязки. На одном растении формируется до 6- 8 кистей.

    Средний вес помидора  варьируется в пределах 400-500 граммов. Внутри – сочная мякоть без пустот.

    Крупноплодные томаты для Северо-Запада

    Климат областей этого региона отличается повышенной влажностью, сильными перепадами температур. Томаты индетерминантного типа выращивают в основном в теплицах, подвязывая к шпалерам или кольям.

    Кенигсберг

    Кусты с картофельными листьями, мощные, хорошо облиственные. Ограничения по росту нет, поэтому в укрытиях растения достигают двух и более метров.

    Кисти простые, в каждой формируется до шести томатов. Созревать начинают на 115 сутки, но полная зрелость наступает на 10-12 дней позже. С одного «квадрата» посадок убирают до 18020 кг плодов.

    Помидоры разные по весу: в нижней части куста вырастают до 800-900 граммов, сверху растут плоды по 150-200 граммов. Томаты овальные, с плотной глянцевой кожуркой, ароматной мякотью. Ценятся за пригодность к транспортировке, могут долго храниться (до 1,5 месяцев).

    Царь Колокол

    Сорт со средними сроками созревания, успевает отдать урожай до наступления фитофторы. Кусты с крупными зелеными листьями, первые кисти формируются над 9 листом.

    Помидорки в виде сердца, с сочным содержимым. Вкус – приятный, чувствуется сладость.  В стадии полной спелости окраска кожицы – красная, почти алая. Вырастают до 400-500 граммов, отдельные экземпляры – до 600 граммов.

    Андреевский сюрприз

    Этот сорт обычно выращивают для летних салатов. Отличается насыщенным вкусом, большим (до 800 граммов) весом плодов. Урожай готов к уборке через четыре месяца. Кусты до полутора метров, подвязывают к шпалерам.

    Особенность сорта: интересная окраска листьев: темно-зеленая, почти черная.

    Помидоры шаровидные, слегка прижатые в области плодоножки, малиново-красной окраски. Слегка просматривается небольшая ребристость. Внутри располагается большое количество семенных карманов.

    Алсу

    Ранний сорт полюбился многим дачникам. Даже в условиях короткого лета успевает дать высокий урожай. Помидоры крупные, по 700-800 граммов, хорошего вкуса.

    Красиво выглядят на растении сердцевидные помидорки, с глянцевой слегка ребристой поверхностью. Незрелые плоды – светло-зеленые с почти черной областью возле плодоножки.

    В состоянии биологической спелости помидоры  малиновые с красным проблеском.

    Японский краб

    Интересный продуктивный томат из числа новинок. Кусты очень мощные, высотой около 1,5 метров с темно-зелеными листьями. Пасынкование обязательно. Формируют в два ствола, все ветки и кисти аккуратно подвязывают. Дает выровненные помидоры по весу 600-800 граммов, напоминают по виду приплюснутые шары.

    Кожица тонкая, с еле заметной ребристостью. Внутри – красная мясистая мякоть, семян мало. Основное использование – салаты.

    Томаты для средней полосы

    Климат этого региона позволяет выращивать в укрытиях сорта и гибриды средних и поздних сроков созревания. На грядах высаживают ранние индеты, при необходимости прикрывая посадки пленкой или неткаными материалами.

    Название Описание растения Характеристика плодов Назначение Особенности
    Черный слон Индет, вырастает почти до двух метров. Урожай снимают через 115 дней, по срокам — ближе к ранним томатам Округлые, сильно ребристые, сплющенные. Весят по 400-450 граммов. Окрас — бурый, почти черный. Кожица очень тонкая, мякоть — нежная, с кисло-сладковатым вкусом Салатный Лучший результат показывает при выращивании шпалерным способом
    Американский ребристый Вырастает до 170 см, требуется шпалера для подвязки Помидоры по весу — 300 граммов, с 6-7 камерами. Ребристые, приплюснутой формы. Окраска — ярко-красная. Вкусовые качества хорошие Универсальный сорт. Хороши плоды в маринаде, засолке. Красиво смотрятся при оформлении различных блюд Плохо хранятся, не пригодны для транспортировки. Обычно куст ведут в 2 стебля, но если требуется получить крупные помидоры, оставляют только один ствол и специально формируют кисти
    Гусиное яйцо Очень высокорослый томат, кусты — до 18,2-2 метров. Много листьев, ветки раскидистые, мощные. Формирует сложные соцветия Количество завязей — 6-8 штук. Плоды ровные, по 300-350 граммов, овальной формы. Кожица плотная, но тонкая, насыщенного розово-малинового окраса. Стойкие к растрескиванию. Содержимое малосемянное, почти отсутствует жидкость. При еде чувствуется  сладость, пикантная кислинка Все виды переработки. Салаты. Засолка, маринады Отлично хранятся (до 450-60 дней), не подвержены механическим повреждениям. Подходят для перевозки
    Сибирский киви Ранний томат, индетерминантного типа. Высота — полтора метра, обязательны подвязки и опоры. Высадка на 1 кв.метр — три растения Помидоры 250-300 граммов, мясистые, плоскоокруглые. В стадии полной зрелости — насыщенного зеленого цвета с бронзовым отливом. Мякоть по вкусу похожа на киви, сладкая. На срезе: зеленая с небольшими малиновыми или алыми вкраплениями Салатный тип. Но огородники часто используют оригинальный томат для засолки Обладает диетическими свойствами. Определяют зрелость по внешним признакам: спелые плоды зеленые с алыми или розоватыми пятнышками
    Кардинал Кусты мощные, до 1,8-2 метров. Выращивается преимущественно в теплицах Кисти «вяжут» до семи плодов. Помидоры округлые, насыщенного красного цвета. В первом ярусе  плоды — до 700-800 граммов, следующие  — по 300-400 граммов. Общие показатели сбора с одного кустика — до 5 кг Салатный Лежкий, годится для транспортировки
    Биг Биф F1 (гибрид голландской селекции) Растения высокие, раскидистые. В укрытиях достигают 1,8 метров.Ранний, сбор плодов — через 90 дней Помидоры приплюснутые, наблюдается ребристость. По весу — 500-600 граммов. Мясистые, сочные, с малым количеством семян. Мякоть сладко-кислая, с приятным послевкусием. Салатный Хорошо переносит перевозку, долго хранится. Не страшны ему резкие температурные перепады, мало подвержен фузариозу, фитофторе. На генетическом уровне заложен иммунитет к грибковым болезням.
    Гордость застолья Растения индетерминантного типа, высота — 1,7-2 метров. Сильнооблиственные Весят по 300-400 граммов. Плоскоокруглые, с еле видимой ребристостью. Сначала — светло-зеленые, по мере спелости меняют окраску: розовые, затем насыщенно-малиновые. При полной спелости исчезает темно-зеленая область возле  плодоножки. Семян мало Салатный Одновременное созревание плодов по всем ярусам растения

    Большой ассортимент крупноплодных  томатов, районированных в различных регионах России, позволит выбрать подходящие сорта как для опытных, так и для начинающих огородников. При правильном уходе даже в суровом климате можно вырастить помидоры большого веса и отменного вкуса.

    Читайте также:  Томат ирина характеристика и описание сорта, фото

    Источник: https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/krupnye-indeterminantnye-sorta-pomidorov

    Лучшие крупноплодные томаты: сорта и гибриды

    Приветствуем всех друзей огородников, которые уже сегодня (в начале марта) ищут информацию о семенах лучших крупноплодных томатов. И правда, ниже перечисленные сорта за прошедший сезон в средней полосе России, стали рекордсменами по вкусу и размерам.

    Лучшие крупноплодные томаты

    Прежде чем, мы огласим список наиболее удачных сортов и гибридов крупных помидор, напомним:

    • рекордсмен по весу одного плода – 3,51 кг;
    • крупные – более 300 г.

    Плоды самые разнообразные по форме и окрасу. Особенно привлекают такие сорта дачников. Если небольшой участок, то «гиганты» в самый раз. Хотя бы один сорт, но имеется. Оценка вкусовых качеств – прекрасная. Да и вырастить рекордсмена на зависть соседу, в тайне мечтает каждый огородник.

    Чем хороши крупноплодные томаты?

    1. Мякоть сочная и сладкая (сорта и гибриды крупноплодных томатов: десертные, салатные).
    2. Изысканный вкус настоящих томатов.
    3. Хороши в свежем виде.
    4. Используются для фаршировки.
    5. Подходят для диетического и детского питания.

    Фото популярных сортов крупноплодных томатов

    Чтобы было легче ориентироваться, представляем таблицу сортов и гибридов крупноплодных томатов.

    Таблица сортов и гибридов крупноплодных томатов

    Сорт томатовОписание сортаОписание плодов
    Томат «Алсу»Сорт от сибирских селекционеров Детерминантный. Среднеранний (от всходов до первого урожая 106–110 суток). Высота куста – 80 см. Открытый грунт, теплицы. Форма плодов – сердцевидная. По цвету – красные Масса – 500–800 г. Вкусовые качества – отличные.
    Томат «Бердский крупный»В опорах и подвязках не нуждается. Полудетерминантный. Среднеранний (продолжительность роста и созревание плодов 106–110 суток). Высота куста – 1 м. Пасынкование проводят 1 раз – до 1-ой цветочной кисти. Форма плодов – плоскоокруглая. По цвету – красные. Масса – до 700 г. Мякоть – ароматная, вкусная, мясистая.
    Томат «Биг Биф F1»Гибрид урожайный. Индетерминантный. Раннеспелый (от 99 до 110 суток). Высота куста – до 1,8 м. В открытом грунте – на юге России. В теплицах – средняя полоса России. Выращивание: обычное пасынкование, подвязка побегов. Устойчивость к болезням томатов. Форма плодов – плоскокруглая. Цвет – красный. Масса – 230–330 г. Плоды – ароматные, с сочной сахаристой мякотью.
    Томат «Гордость застолья F1»Урожайный гибрид. Индетерминантный. Раннеспелый (продолжительность роста и созревания 90–105 суток). Высота куста – 1,8 м. Выращивание: в 2 стебля (коловые, шпалерные культуры). Для юга – открытый грунт. Для средней полосы России – теплицы. К томатным болезням устойчив. Форма плода – плоскокруглая. Цвет – розово-малиновый. Масса плода – более 400 г. Зарегистрирован самый крупный плод – 543 г.
    Томат «Delicious»На пачке семян пишут «Делишес». Взаимосвязь с земляничной ягодой из-за присутствия в томате клубничного фуранона. Сорт – лиановидный. Среднеспелый (урожай на 12 0–130 сутки). Высота куста – 2,5 м. Выращивание в России – на шпалерах. В открытом грунте – на юге, в средней полосе – в теплицах. Форма плодов – округлая. Цвет – красный, иногда до вишневого. Средний вес – 500–800 г. Самый крупный – 1,6 кг.
    Томат «Король Сибири» Индетерминантный. Лиановидный. Среднеспелый (плоды на 111–115 сутки). Высота куста – 1,5 м. Выращивание: в шпалерной и коловой культурах. Открытый грунт, теплицы. Хорошая устойчивость ко многим болезням. Форма плода – сердцевидная. Цвет – оранжево-желтый. Масса плода – 300–400 г.
    Томат «Медвежья лапа»Урожайный салатный сорт. Прекрасное сочетание с сыром, оливками, свежими листьями и специями. Полудетерминантный. Среднеранний (плоды на 106–110 сутки). Куст – мощный до 1,7 м. Выращивание: пасынкование, подвязка. Форма – плоскокруглая. Цвет – красный. Масса – 800 г. Мякоть – сахаристая.
    Томат «Райское наслаждение»Урожайные салатные великаны. Вкус, не требующий никаких добавок, кроме растительного масла. Но сочетаются с продуктами и овощами, не имеющими ярко выраженного аромата. Индетерминантный. Лиановидный. Среднеспелый (на 111 – 115 сутки). Куст высокий – до 1,5 м. Выращивается: открытый грунт, теплицы на шпалерах. К заболеваниям устойчив. Форма – округлая. Цвет – красно-розовый. Масса – до 400 г.

    Популярные сорта крупноплодных томатов – фото

    2 лучших сорта крупноплодных томатов

    Источник: https://pro100ogorod.ru/tomaty/luchshie-krupnoplodnye-tomaty.html

    Биф-томаты: что это такое, характеристика и описание сортов, чем отличаются, как их выращивать

    4654 19.02.2019 5 мин.

    Большинство из нас любит вкусные и сочные помидоры. Этот универсальный овощ нашел свое место в кулинарии любой хозяйки: в заготовках, в свежем виде, в салатах и множестве разнообразных блюд.

    Томаты давно и успешно выращивают практически во всех регионах страны – в тепличных хозяйствах и в огородных грядках. В арсенале дачников и фермеров встречается большое разнообразие сортов, от помидоров-черри до крупноплодных биф-томатов.

    Что такое биф-томаты, расскажем подробнее в данной статье.

    Описание

    Все сорта помидоров по назначению условно делят на три группы.

    К первой относятся помидоры-черри: это мелкоплодные сорта декоративного назначения. Они используются для украшения блюд, в качестве ярких акцентов на праздничном столе. Особенности выращивания черри на подоконнике описаны тут.

    Вторая группа – обыкновенные помидоры. Большинство сортов томатов относится именно к этой категории. Они имеют средние размеры, разнообразную форму – округлую, приплюснутую, сливовидную. Это овощи универсального использования, хороши для заготовок и в качестве термообработанных блюд, для салатов и закусок.

    Третью группу составляют биф-томаты, или «бифштексные томаты». Это крупноплодные сорта, предназначенные для потребления в свежем виде. Они имеют ограниченный срок хранения, не используются для засолки. Их называют также «фруктовыми томатами». Сорта мясистых томатов представлены здесь.

    Отличия биф-томатов:

    • Томаты биф – это крупные плоды массой более 150 г, некоторые сорта способны давать плоды свыше килограмма весом.
    • В горизонтальном разрезе плода заметны четыре и более семенных камеры, в отличие от двухкамерных обыкновенных сортов.
    • Семенные камеры мелкие, семян мало, преобладает содержание мякоти.
    • Низкая лежкость, томаты редко хранятся более недели.
    • Отменный вкус и аромат, томаты легко режутся.

    Биф-томаты могут достигать массы более 1 килограмма

    Мякоть биф-томатов содержит большое количество сахаров, сухих веществ, ликопина, бета-каротина. Красноплодные сорта отменно вкусны в салатах. Их также используют для готовки, получения сока, кетчупа и пасты, консервирования кусочками. Розовые, желтые и других цветов плоды едят, как правило, в свежем виде.

    Сорта

    Название группы биф-томатов ведет начало от работ американского фермера Йохана Мюнстра.

    С каждым годом появляются всё новые сорта биф-томатов, что говорит об их растущей популярности

    В России работу по выведению биф-томатов ведут селекционно-семеноводческие фирмы «Гавриш», «Русский огород». Гибриды иностранного происхождения выпускают фирмы Enza Zaden (Голландия), транснациональная корпорация Seminis (Monsanto). Приведем перечень перспективных сортов и гибридов.

    Отечественные сорта и гибриды:

    • Бычье сердце. Высокорослый детерминантный сорт. Выращивается как на грядках, так и в пленочных теплицах. Формирует 5-6 кистей с крупными (до 300 г) мясистыми плодами. В открытом грунте обычно вызревают полностью только нижняя кисть, плоды последующих намного мельче. Хорошо известный дачникам, популярный сорт.
    • Русский размер F1 (оригинатор «Гавриш»). Популярный гибрид позднего срока созревания. Формирует сильнорослый, индетерминантный куст. Первое соцветие появляется на 11-12 листом. Средняя масса плодов 500 г, при удалении лишних завязей в кисти – до 2 кг, слегка ребристые, округло-приплюснутые, ярко-красные. Урожай обильный.
    • Битюг F1 («Гавриш») – предназначен для пленочных теплиц. Индетерминантный гибрид среднераннего срока созревания. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, весом 180-200 г, могут достигать 0,5 кг. Достоинства плодов: не растрескиваются, неплохо хранятся, переносят транспортировку. Болезнестойкий гибрид, урожаен, несложен в выращивании.
    • Желтый шар («Гавриш»). Среднеранний индетерминантный сорт (созревает за 107-114 дней). Выращивается как в тепличных, так и в грунтовых условиях. обязательна подвязка. Плоды ярко-желтые, округлые, массой в среднем около 150 г. Вкус хороший. Очень урожаен.
    • Браво F1 («Гавриш»). Один из лучших гибридов российской селекции для закрытого грунта. Среднеспелый (121 день), закладка первого соцветия – над 9 листом. Плоды достигают массы 300 г, мясистые, ровные, превосходного вкуса. Кусты мощные, раскидистые. Рекомендуется посадка рассады не более 2 кустов на 1 м2.
    • Фунтик F1 («Гавриш»). Среднеспелый (119-121 день) индетерминантый гибрид для теплиц. Плоды глянцевые, плоскоокруглые, слаборебристые, красного цвета. При высоком агрофоне обильно плодоносит, масса плода достигает 300 г. Вкус томатов отличный, замечательный товарный вид.

    Гибриды иностранного происхождения:

    • Биг Биф F1 (Monsanto). Очень урожайный среднеранний (100 – 110 дней) гибрид. Индетерминантный, высота куста достигает 2 м. Плоды очень крупные, плоскоокруглые, весом около 300 г, но могут достигать 1 кг. ароматные, мясистые. В южных областях может выращиваться в открытом грунте. Томаты этого гибрида могут храниться до 20 дней, неплохо переносят транспортировку. Устойчив ко многим болезням. Гибрид становится весьма популярным у российских дачников и фермеров.
    • Гранит F1 (Monsanto) – ранний тепличный гибрид. Дает высокий урожай даже в неблагоприятное лето. Растение мощное, индетерминантное. Плоды плоскоокруглые, однородные, плотные, весом 200-250 г., ярко-красные. Не растрескиваются, пригодны для сбора кистями. Устойчив к болезням.
    • Пинк Уникум F1 (Monsanto) – ранний индетерминантный гибрид для закрытого грунта. Мощный куст с короткими междоузлиями. Плоды розового цвета, округлые, гладкие, вес плода 220-240 г. Достоинства: транспортабельность, отличный вкус, устойчивость к болезням.
    • Мондиаль F1 (Enza Zaden) – ранний гибрид для теплиц. Растение индетерминантное, средней силы роста, высокоурожайное. Плоды округлые, плотные, отличного вкуса, красного цвета, массой 180-200 г. Гибрид устойчив ко многим болезням.

    Семена томата Мондиаль F1 (Enza Zaden) в оригинальной упаковке от автора

    Особенности агротехники

    Выращивание

    Выращивание биф-томатов имеет некоторые особенности. Как мы видим, подавляющее большинство гибридов выращивается в теплице. Сорта-гибриды томатов для теплиц описаны в этом материале.

    Для этих растений нужен повышенный агрофон – усиленные подкормки. Основные агротехнические приемы выращивания помидоров-биф такие же, как для прочих сортов, с учетом некоторых особенностей.

    Как вырастить помидоры в теплице расскажет эта статья.

    Принципы выращивания помидоров-биф:

    • Рассаду позднеспелых сортов сеют рано, в конце февраля – начале марта.
    • Нужна подсветка, чтобы побеги не вытягивались.
    • Разреженная высадка в теплице: не более 2 растений на 1 кв. метр.
    • Одностебельная формировка, пасынкование и обязательная подвязка.
    • Прищипывание соцветий для получения крупных плодов (на 4-5 завязей, у особо крупноплодных сортов – на 2-3).
    • Интенсивные ежемесячные подкормки с преобладанием калия над азотом. В посадочную лунку хорошо добавлять золу.

    Уход

    Тепличные помидоры нуждаются в обильном поливе каждые 3 дня, в открытом грунте в соответствии с погодой. После полива теплицу проветривают. Особенности полива помидоров в теплице описаны по этой ссылке.

    Почву содержат в рыхлом состоянии, хороший выход – замульчировать ее скошенной травой.

    Для мульчирования почвы хорошо подойдет скошенная трава, сухая листва, опилки

    Каждую неделю проводят пасынкование томатов и прореживание кистей. Когда третья кисть зацветает, прореживают первую и вторую, после цветения третьей прореживают еще не распустившиеся цветки.

    Чтобы предупредить болезни, гниение помидоров, регулярно удаляют нижние листья по одному листу раз в неделю. Заболевшие листья удаляют немедленно. К моменту созревания плодов на первой кисти все нижние листья удаляются.

    Каждую неделю следует обрывать нижние листья томата, поэтому к моменту созревания на первой кисти все листья удаляются

    Урожайность

    При хорошей агротехнике биф-томаты показывают высокую урожайность даже в любительской теплице. Гибриды F1 направлены на получение урожая, выровненного по размеру и товарным качествам. Приведем для справки примерную урожайность (в кг/кв.м) по некоторым сортам:

    1. Биг биф F1. Товарная урожайность 9,4 кг/кв.м.
    2. Русский размер F1. Урожайность 7-8 кг/кв.м.
    3. Битюг F1. Урожайность товарных плодов – 8-10 кг/кв.м.
    4. Пинк Уникум F1. Товарная урожайность 16,9 кг/кв. м.

    Таким образом, нормальная урожайность помидора биф – это полведра с одного куста! Это много в сравнении с обычными сортами и является несомненным достоинством биф-сортов.

    Видео

    Выводы

    Можно говорить, что посадка биф-томатов станет выгодным вложением, несмотря на короткий период лежкости плодов. Помидоры биф имеют оригинальный товарный вид и великолепные вкусовые качества.

    Огороднику-любителю также стоит попробовать посадить в своей теплице томаты биф, чтобы наслаждаться отменным вкусом «бифштексных» помидоров на своем столе. Для домашнего же выращивания идеально подходят комнатные помидоры, о сортах и методах выращивания которых читайте подробнее.

    Помогла статья? Оцените её

    Загрузка…

    Источник: https://PoFerme.com/ogorod/ovoshhi/tomaty/sorta/bif-chto-eto.html

    Ссылка на основную публикацию